「塩じゃが」の記憶へ

2017.04.17

福岡は、1日あけて本日もまた雨。

今年は、遅かった桜も終わります。

Face BookやSNS の画像で

日本中の桜を楽しませて

いただきました。

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何100本の絢爛豪華の桜も素敵だけど、

 

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窓から見える庭先の桜も素敵です。

日本は、素敵だなぁ〜。

 

 

 

やましたひでこ公認 

      チーフ断捨離トレーナー檀 葉子です。

 

 

 

 

数日、引き籠る時もある私。

 

ご飯を炊いてなくて・・・、

冷蔵庫をほとんどカラになっていて、

ごそごそ探してみると

じゃがいもだけがあったのです。

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こうして、セイロで蒸じゃがをいただきました。

 

 

 

それこそ子供の頃の記憶です。

祖父母は、長崎県五島列島に住んでいました。

島の段々畑では、じゃがいもを育てています。

 

田舎では、お菓子がないのです。

田舎に帰るとおやつに

よく、ふかしじゃがいもが出てきました。

 

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「塩じゃが」と言うのです。

これが、かなり美味しい。

 

当時は、バターもマヨネーズもありません。

ただ、塩味のみ。

今なら、「ポテトチップ塩味」なのでしょうね。

 

 

田舎は、土地は痩せていてもじゃがいもが取れる。

そうそう、夏は海から自分達で採ってくる貝「みな」が

おやつでした。

 

 

 

あれ? 今日はなんの話がしたかったのかしら?

 

 

 

電子レンジは、断捨離しているので、

ご飯やおかずの温め直し等、

セイロを使っています。

なんだかね、昔ながらの日本の道具を使うと

ズルズルと昔の記憶が蘇る。

生活の中から、蘇る記憶って

心底、癒されます。

 

 

 

 

桜を堪能して、日本っていいなぁと思ったことから

続きまして、

ここに、おち、といたします。

 

 
 

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