ごきげんさまです。
断捨離正規トレーナーだんようこです。

いま新玉ねぎがおいしい！

先に鍋に卵（よく洗って）を茹でていく。
あと１分くらいになって、新玉ねぎと早生キャベツ、ブロッコリー、トマトを
入れて、全部一緒にザルに上げる。

卵は殻をむき、くし型４つに切る。
茹でた野菜にオリーブオイルとお塩をまぶし、お皿に盛る。
 

こんな料理は、私のヒーリング料理。
その時の気分と、直感そのもの。

そんなたいしたものではないけれど、
やましたさんとの共著「キッチン断捨離」の本道さんにお会いして、
本道さんの料理をいただいてから、
自分軸の直感料理が、とても心地いい。
献立、手順もない料理だけど、そこに自分がある。

本道さんに料理を習ったわけではないのに、その「食のココロ」をいただいた。

２月の熊本での本道さんの上昇ランチに参加したるーしーさんからの
翌日にいただいたメール

イベント前日のお昼は、栗原はるみさんの「ゆとりの食卓」での