蟹座満月から２日目
昨晩はオレンジ色が際立った月でした。

ラウンジからも、ずっと眺めながら仕事ができます。

やましたひでこ公認
　　　断捨離®トップトレーナー檀葉子です。

 

しばらくリヒトにいると、
「世捨て人」的な感覚になる時があります。

コロナの情報も取りに行かなければ、
入ってこないし、まったく忘れている。
まあ、思考も回らない感があり・・・いいのか、悪いのか？

それで、全然困らないし、気分は上々。
いかに、どうでもいいことを
忙しく考えていたのだなと思うのです。
ちょっと、緩みすぎ？


そのリヒトでの食生活
今、早生キャベツが美味しい。
毎日、簡単キャベツ料理でいっぱい食べています。

キャベツをさっとゆでただけ、
鰹節（枕崎産）と海苔を山ほどかけて、
お醤油とアマニ油で・・・。

 

キャベツに塩少々をまぶしてジップロックへ、
しばらくして、片栗粉をまぶして、
フライパンで形をまとめて焼くだけ。
ポン酢でどうぞ。

キャベツが甘くって、片栗粉がもちもちっとして
絶品です。

 

これは、定番。
千切りキャベツをジップロックにいれて、
だし酢をかけて、数時間置くだけ。

キャベツってすごいわ〜。

ついでに、前回の「断捨離®メクル講座」のメンバーに
大好評だった白ネギの焼き浸し。
白ネギを中まで焼いて（急ぐときは、レンジで）
めんつゆに浸すだけ、シソの千切りをたっぷりかけて。

とにかく、お野菜料理は簡単だからおいしい、
指宿は、お野菜がおいしい！

私、ずっと料理は不得意なんだけど・・・
喜んでいただけて、私って料理できる？って
勘違いしそうなくらいお野菜の素材に
助けられています。

次にリヒトに来られる時は、
どんなお野菜が美味しいときでしょうね。

昨年のリヒトでのリサイタルです。

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