モノからでなく、自分の命から

ごきげんさまです。
断捨離正規トレーナーだんようこです。

「湯島食堂」本道佳子さんの料理ライブの料理は、
そこに集う人々が作る雰囲気、エネルギーを拾って、空想で料理を作っていく。
こうあるべき、　がない。　　常に変化、新しく湧きあがるイメージで。

デザートまで、全部で10品・・・・ご紹介できず残念です。
斬新な、見たことのない料理ばかり、とてもグルメ料理ではない。

素朴で、やさしい、体が喜ぶ素材と味。

私達主婦は、献立に悩み、料理本や料理番組をたくさん見る。

何を作ろう・・・栄養、献立に焦点をあわせていた。
今はじめて・・自分の食、命の食という意識をもった。
そこを意識して、それから献立をイメージするのだ。

断捨離と同じだ。　　意識はモノではなく、自分、命から。

参加された方が、何十冊もある料理本ダンシャリます。　と宣言された。
自分のイメージで、作っていいんだ、作りだせると気づいたから。

ちょっと料理が楽しくなりそう。

11月には、やましたさんとのコラボ本が出るそうです。　　　
すごくたのしみです

11月26日やましたひでこさんの1DAYセミナーin福岡の翌日、
27日に『福岡断捨離会』発足記念講演会&同窓会を開催いたします。

内容について知りたい方はこちらから。
http://ameblo.jp/danyouko/entry-11046078518.html