キッチンには、たくさんのモノが
置かれていた。
断捨離乙女組のキッチンがどんどん片づいていく。
片づいていった時に、あんなにつらかった毎日の料理が、
あれ? たのしい!
あんなに献立が浮かばなかったのに、浮かんでくる。
やっつけ仕事にように、義務感でしていた台所仕事に
一手間かける自分がいる。
そして、家族がキッチンに立っている。
そんなことを感じ出したのです。
「食」は、生きる基本。
その場を整える。 生きることを整える。
そんな地に足がついた気分さえ、感じたのでした。
ひでこさんの言葉を思い出します。
そう思えば、キッチンとは、ワンダーランド。
料理というツールをもって、命のミラクルを探求していくところ。
料理を美味しくするのも、美味しさを落とすのも、
健康を育むものとするのも、損なうものとするのも、
それは、料理する側の、食する側の、私達次第のこと。
〜中略〜
そんなごきげんなキッチンで、お気に入りの道具と
器たちに囲まれて、日々過ごせる小さな幸福の積み重ね。
「食」とは、「今、ここ、わたし」の美味しい命なんですね。
「キッチン断捨離」より
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